Description
le Linguine au Citron IGP Il Vecchio Pastificio 500g Ce sont des pâtes artisanales d'un jaune doré, enrichies de jus de citron de Sorrente IGP et de curcuma. Les citrons de Sorrente, avec leur zeste épais et parfumé et leur jus intense, sont une spécialité de Campanie reconnue internationalement. Dans ces pâtes, ils trouvent une expression unique, conférant à la pâte un délicat arôme d'agrumes et une saveur singulière. Parfaites pour accompagner les sauces de poisson, les fruits de mer et les recettes créatives à base de légumes d'été.
Fidèle à la grande tradition séculaire de Gragnano, Il Vecchio Pastificio di Gragnano produit chaque jour, sous l'œil attentif de son maître pasteur, des pâtes artisanales de Gragnano IGP de la plus haute qualité. La semoule de blé dur la plus fine est sélectionnée et mélangée exclusivement avec l'eau pure des sources ancestrales de Gragnano, avec passion, soin et savoir-faire.
Les spaghettis IGP sont étirés lentement à l'aide de filières en bronze, comme le veut la tradition, ce qui leur confère une texture exceptionnelle. Séchés à basse température et très lentement, ils contribuent à sublimer leur qualité unique, savoureuse et parfumée, sous un contrôle humain rigoureux à chaque étape de leur fabrication. Cette usine de pâtes à la pointe de la technologie, dotée d'une importante capacité de production, travaille quotidiennement selon des méthodes artisanales rigoureuses et méticuleuses.
Ingrédients: Semoule de blé dur, eau de Gragnano, jus de citron IGP de Sorrente, curcuma.
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