Pennoni Giganti Rigati IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g

Description

LE Pennoni Giganti Rigati IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g Ce sont des penne rigate extra-larges : plus longues, plus larges, avec des parois plus épaisses et des nervures extérieures plus profondes. Leur taille généreuse les rend idéales pour les ragoûts de viande, les sauces aux saucisses et aux champignons, et les sauces au fromage fondu. Parfaites pour la cuisson au four, ces pâtes absorbent la sauce sans se désagréger, pour des plats onctueux et savoureux.

Fidèle à la grande tradition séculaire de Gragnano, Il Vecchio Pastificio di Gragnano produit chaque jour, sous l'œil attentif de son maître pasteur, des pâtes artisanales de Gragnano IGP de la plus haute qualité. La semoule de blé dur la plus fine est sélectionnée et mélangée exclusivement avec l'eau pure des sources ancestrales de Gragnano, avec passion, soin et savoir-faire.
Les Pennoni Giganti Rigati IGP sont étirées lentement à l'aide de filières en bronze, comme le veut la tradition, ce qui leur confère une texture exceptionnelle. Séchées à basse température et très lentement, elles contribuent à sublimer leur qualité unique, savoureuse et parfumée. Chaque étape de leur fabrication fait l'objet d'un contrôle humain rigoureux. Cette fabrique de pâtes ultramoderne, dotée d'une importante capacité de production, perpétue au quotidien des méthodes artisanales exigeantes et méticuleuses.

Ingrédients: Semoule de blé dur, eau de Gragnano.