Il pomodoro a spicchi semidried è ottenuto da pomodori tondi tagliati in cinque spicchi e leggermente essiccati, mantenendo così il succo e la consistenza del frutto. Successivamente, viene condito con olio, prezzemolo, origano, aglio e peperoncino, che ne esaltano il sapore.
Ripassati leggermente in padella, valorizzano ogni piatto
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