Bomba calabraise Délices de Calabre 180g

Description

Les délices calabrais de Calabre

Là Bombe calabraise Les Delizie di Calabria sont un mélange épicé de légumes typiques de la tradition calabraise, préparé avec des poivrons, des piments, des aubergines et des champignons, enrichi de tomates séchées au soleil et d'artichauts, le tout lié avec de l'huile d'olive extra vierge, de l'huile de tournesol, du vinaigre de vin, du sel et de l'origan.

Le résultat est un condiment relevé et équilibré, où la force du piment ne masque jamais la saveur des autres légumes. Conditionné en pot de 180 g, il est conçu pour une utilisation polyvalente en cuisine.

Comment utiliser la bombe calabraise

Excellente en garniture sur les pizzas et les pâtes pour une touche épicée, elle se marie à merveille avec les fromages frais et affinés sur un plateau de charcuterie et sublime également les sandwichs, les bruschettas et les marinades. Une fois ouverte, conserver au réfrigérateur et consommer dans les deux semaines.

Une origine entièrement calabraise

Les mélanges de légumes épicés conservés dans l'huile constituent une tradition de mise en conserve répandue en Calabre, où le piment n'est pas qu'un simple condiment, mais un élément essentiel de la cuisine locale. Cette recette perpétue cette tradition dans un format prêt à l'emploi, sans altérer la complexité aromatique des légumes qui la composent.

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