Dolcimeta von Yellow Datterino in Natural As ist 350g

Description

Süße Hälfte des gelben Datterino: Was ist das?

Das Dolcimeta von Yellow Datterino in Natural As ist 350g Es handelt sich um eine Konfitüre aus gelben Datterino-Kirschtomaten, die in der Sele-Ebene in Kampanien angebaut, halbiert und auf natürliche Weise haltbar gemacht werden. Das Halbieren ist ein zusätzlicher Vorteil: Die verzehrfertigen Kirschtomaten geben sofort ihren süßen Saft und ihr weiches Fruchtfleisch ab, sobald sie mit Hitze oder Gewürzen in Berührung kommen.

Der Geschmack dieses süßen gelben Datterino

Gelbe Datterino-Tomaten sind wegen ihres milden, süßen Geschmacks, ihres geringen Säuregehalts und ihres feinen Aromas sehr geschätzt und eignen sich daher für jeden Gaumen, auch für Kinder und Menschen, die empfindlich auf den Säuregehalt roter Tomaten reagieren. Ihre sonnige gelbe Farbe verleiht jedem Gericht eine lebendige und originelle Note.

Wie man die gelbe, süße Kirschtomate verwendet

Es ist sofort gebrauchsfertig und tropft nicht übermäßig. Ideal zum Würzen von kalten Nudeln, Reis, Couscous und Hülsenfruchtsalaten. Auch als schnelle Sauce mit Knoblauch und Basilikum angebraten oder als Topping für Bruschetta und Crostini ist es hervorragend geeignet.

• Halbierte gelbe Datterino-Tomate (Dolcimetà) – Piana del Sele, Kampanien
• Natürliche Konservierung – ohne Flüssigkeitszusatz
• Keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe
• Nettogewicht: 350 g

So wie es ist: Die Markenphilosophie

Der Markenname spiegelt die Produktionsphilosophie wider: Tomaten und Gemüse in ihrer natürlichen Form zu veredeln und dabei Verfahren anzuwenden, die die natürlichen Eigenschaften der Rohstoffe so wenig wie möglich verändern. Ohne Zuckerzusatz oder Säureregulatoren – nur die Früchte, im optimalen Reifezustand geerntet und mit kurzen Garzeiten verarbeitet, um ihren ursprünglichen Geschmack zu bewahren.

Die Region Kampanien

Die Pflanzen, aus denen diese Produkte hergestellt werden, stammen hauptsächlich aus Kampanien, einer Region mit einer langen Tradition im Anbau von Industrietomaten. Begünstigt wird dies durch ein mildes Klima und Böden, die besonders gut für diese Art von Kulturpflanze geeignet sind und süße Früchte mit genau dem richtigen Säuregehalt hervorbringen.

Kurze Garzeiten zum Erhalt des Geschmacks

Im Gegensatz zu industriellen Verfahren, bei denen die Garzeit verlängert wird, um die Ausbeute und Haltbarkeit zu erhöhen, werden diese Produkte mit kürzeren Garzeiten verarbeitet, um die Farbe, das Aroma und die Nährwerteigenschaften des Rohmaterials zu erhalten, selbst wenn dies mit einer geringeren Standardisierung von Charge zu Charge einhergeht.

Ein vielseitiges Produkt in der Küche

Gerade wegen ihrer schonenden Verarbeitung eignen sich diese Produkte für vielfältige Verwendungsmöglichkeiten in der Küche: Sie können pur verzehrt werden, ohne weiteres Kochen, oder als Ausgangspunkt für Saucen, Suppen und aufwendigere Zubereitungen dienen und lassen sich je nach Jahreszeit und verfügbaren Zutaten leicht an verschiedene Rezepte anpassen.

Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel

Die Zutatenliste für diese Produkte ist bewusst kurz gehalten: das Ausgangsgemüse, manchmal mit der Zugabe von Salz, ohne auf Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder Säureregulatoren zurückzugreifen, die im großflächigen Einzelhandel üblicherweise verwendet werden, um die Haltbarkeit zu verlängern oder eine gleichmäßige Geschmacksqualität zwischen verschiedenen Chargen zu erzielen.

Eine Zutat für all jene, die ein einfaches, authentisches und sofort einsatzbereites Produkt in ihrer Speisekammer suchen.

Das ganze Jahr über in der Speisekammer.

Dank der Aufbewahrungsmöglichkeiten in Gläsern oder Flaschen haben Sie mit diesen Produkten immer eine saisonale Zutat in Ihrer Speisekammer, selbst in Monaten, in denen frisches Obst und Gemüse auf dem Markt nicht mehr erhältlich ist, ohne dabei auf den Geschmack der saisonalen Produkte verzichten zu müssen.

Eine Wahl für all jene, die in der Küche etwas Neues ausprobieren möchten, ohne dabei auf die Qualität und Authentizität der Ausgangszutaten zu verzichten.

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