Description
NobiliRadici Kastanien in Rum
Das Kastanien mit Rum NobiliRadici 320g Sie sind ein Produkt italienischer Konserventradition: ausgewählte Kastanien, eingelegt in Rumsirup. Der Rum dringt während der Konservierung sanft in das Kastanienfleisch ein und verleiht ihm eine duftende, warme Alkoholnote, die seine natürliche Süße unterstreicht.
In diesem Artikel
Wie man diese in Rum eingelegten Kastanien verwendet
Perfekt als Löffeldessert mit Schlagsahne, als Zutat in Weihnachtsdesserts, Mont Blanc und Semifreddo oder als Begleitung zum Kaffee.
Die NobiliRadici-Konservierungsphilosophie
Die Konservierung von Lebensmitteln ist seit jeher ein zentraler Bestandteil der Agrar- und Lebensmittelindustrie. Der Schutz von Lebensmitteln vor Verderb ist unerlässlich, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und den Geschmack saisonaler Produkte das ganze Jahr über genießen zu können. NobiliRadici hat sich entschieden, italienisches Obst in Gläsern zu konservieren, wählt dafür nur die besten Rohstoffe aus und verzichtet auf Konservierungsstoffe, Geliermittel und Pektine, um den Geschmack nicht zu verändern.
Eine Wintertradition
Die Kombination aus typischen Herbstfrüchten und einer warmen Alkoholnote erinnert an festliche Tafeln, auf denen Desserts mit Kastanien im Mittelpunkt stehen. Das Glasgefäß bewahrt nicht nur das Aroma des Rums, sondern ermöglicht auch die Wiederverwendung nach dem Aufbrauchen des Produkts.
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Sono rimasta abbastanza delusa perché le castagne in sciroppo di rum che conoscevo io avevano una consistenza morbida, pastosa, tipo marron glacé per capirci; queste, invece, sono più “dure”, quasi croccanti, praticamente crude. In compenso lo sciroppo di rum è strepitoso. A parte la texture, cmq, lo considero un prodotto di qualità.