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Farina Semola di Grano Duro Caputo 5 Kg

10,62

-11%

Panificazione: W 250min

  • Semola a granolumetria calibrata ed elevata elasticità.
  • Ideale per pasta fresca e pane di grano duro.
Scadenza Lotto Più Recente: 22/02/2023 L.053
(54 recensioni dei clienti)

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Semola Rimacinata Caputo ha un colore Giallo Ambra, granulometria calibrata ed elasticità del glutine la rendono ideale per pastifici artigianali, pasta fresca, pane di grano duro di Altamura e per lo spolvero sul bancone del pizzaiolo.

Tipo di Farina
Semola di grano duro

Panificazione
W 250min

Proteine
12,50%

Elasticità
P/L 2,30max

Il Mulino Caputo

Dal 1924, il Mulino Caputo lavora il grano con generosità e passione, per offrire a professionisti e appassionati dell’Arte Bianca Farina Caputo di altissima qualità, prodotte nel pieno rispetto delle materie prime e della tradizione.

Il Molino Caputo produce un’ampia gamma di farine per uso casalingo e professionale. La farina Caputo viene utilizzata soprattutto dai professionisti degli impasti dolciari, della panificazione, della pasta e della pizza, con tanti tipi di farine destinate alle diverse lavorazioni.

Autorevolezza, spontaneità e tradizione, è da questi valori che nasce l’arte bianca del Mulino Caputo, che grazie all’esperienza maturata in 3 generazioni di Maestri Mugnai Napoletani, gli permette di garantire elevatissimi standard qualitativi, per fare in modo che esperti ristoratori e artigiani del gusto esprimano al meglio la loro creatività.

La farina Caputo ha la capacità di preservare al massimo la naturalità e l’autenticità dei sapori, per questo e per altri motivi, il Molino Caputo è apprezzato e riconosciuto in tutto il mondo.

Informazioni aggiuntive

Peso 5,175 kg
Dimensioni 30 × 21 × 12 cm
Peso

5 Kg

Tipo di Farina

Semola

Proteine

12,50%

Shelf Life

12 Mesi

Panificazione

W 250min

Elasticità

P/L 2,30max

Produttore

Mulino Caputo

54 recensioni per Farina Semola di Grano Duro Caputo 5 Kg

4,9
Basato su 54 recensioni
  1. RICCARDO SANTUCCI

  2. Diego Brianza

  3. Stefania D’Andrea

  4. Gabriele Martinelli

    Ottimo prezzo per la qualità del prodotto

  5. Cristina Vittone

    Ottima

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