Datterino rouge au jus nature 350 g

Le datterino rouge se conserve parfaitement grâce à son jus entier. Il est essentiel pour donner de la couleur à un plat et apporter douceur et équilibre à chaque saveur. Idéal pour préparer des sauces et des jus en quelques minutes.

D'un point de vue nutritionnel, le Datterino rouge est une source de vitamine C, de potassium et de lycopène, un caroténoïde aux propriétés antioxydantes.

Cultivé exclusivement dans la Piana del Sele, une vaste zone de Campanie célèbre pour son sol fertile, ses conditions pédologiques et climatiques et son exposition au soleil, idéale pour cultiver de nombreuses spécialités gastronomiques de la région.

Les tomates Datterino sont cultivées principalement sous serre, à l'abri des intempéries et des parasites. La récolte est rigoureusement manuelle, préservant ainsi leur intégrité. L'emballage, sous verre, respecte des normes de conservation très strictes pour garantir une qualité irréprochable.

le Datterino rougeDu point de vue gustatif, c'est une tomate à la saveur douce et aromatique (coefficient Brix moyen à élevé). Elle se distingue également par sa faible acidité et sa saveur pleine. Elle ne nécessite pas de longs temps de cuisson et s'adapte facilement à toutes les préparations.