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Producteur
- Molino Vigevano (2)
- Mulino Caputo (27)
Type de farine
- 0 (8)
- 00 (10)
- 1 (2)
- Blé complet (2)
- Polyvalent (2)
- Produit semi-fini (1)
- La semoule (2)
Boulangerie
Élasticité
- P/L 0,50 / 0,60 (18)
- P/L 0,70 / 0,80 (2)
- P/L 0,80 / 0,90 (2)
- P/L 2.30max (2)
Poids
- 500g (4)
- 1 kg (13)
- 25 kilogrammes (1)
- 5 kilogrammes (11)
Notation