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Farine 100% Grains italiens Caputo 1 Kg

1,94

-8%

Levain: 18/24 heures
Boulangerie: L 250/270

  • Farine 100% Grains italiens "Grano Nostrum"
  • Convient aux boulangers, pâtissiers et pizzaïolos.
Expiration du lot le plus récent : 18/11/2021 L.323
(41 avis client)

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La nouvelle farine 100% céréales italiennes est le résultat d'un travail mené conjointement avec des agriculteurs du sud de l'Italie pour sélectionner les variétés de céréales les plus adaptées à chaque type de sol, et avec les artisans des artisans de l'art blanc, pour identifier le meilleur produit pour leurs recettes gastronomiques. Un chemin de recherche continue qui nous remplit de fierté. Une chaîne d'approvisionnement de qualité contrôlée qui a conduit à la naissance de variétés de blé aux caractéristiques uniques.

Type de farine
0

Boulangerie
L 250/270

Protéines
12,50%

Élasticité
P/L 0,50 / 0,60

Levain
Longue

Informations complémentaires

Poids 1,035 kg
Dimensions 15 × 11 × 7 cm
Poids

1 kg

Type de farine
Protéines

12,50%

Durée de conservation

12 mois

Boulangerie

L 250/270

Élasticité

P/L 0,50 / 0,60

41 avis pour Farine 100% Grains italiens Caputo 1 Kg

4,9
Alimenté par Plugin Avis clients
  1. Enrico R. (Vérifié) -

  2. ANDRÉINE (Vérifié) -

  3. Framboises Edma -

  4. John -

    Bon pour la poêle et la pizza napolitaine.

  5. Stefania D'Andrea (Vérifié) -

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