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Farina Pasticceria Caputo 1 Kg

1,99

-15%

Boulangerie: L 200/220

  • La Farine Pâtissière Caputo est parfumée et savoureuse, adaptée à toutes vos créations sucrées.
  • Dédié exclusivement à la préparation de pâte brisée, pâte à biscuits et base pour desserts.
  • 100% naturel, sans additifs ni conservateurs.

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Expiration du lot le plus récent : 03/04/2023 L.093
(143 avis client)

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Farina Pasticceria Caputo 1 Kg
Farina Pasticceria Caputo 1 Kg 2,35 1,99
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La farine à pâtisserie Mulino Caputo convient à la préparation de bonbons et de sablés, parfumés et savoureux. Farine dédiée exclusivement à la préparation de pâte brisée, pâte à biscuits et base pour desserts.

Ingrédients: Farine de blé tendre type "00"

Sans ajout d'additifs et d'enzymes
Contient gluten. Il peut contenir des traces de soja

Conserver dans un endroit frais et sec

Valeurs nutritionnelles moyennes
100g %AR */100g
valeur énergétique 1 481 kj
349 kcal
18%
Gros
dont : les acides gras saturés
1,0 g
0,2 g
1%
1%
Les glucides
dont : Sucres
73 grammes
1 g
28%
1%
Fibres 3 grammes
Protéines 11 grammes 22%
sel 0,008 g 0%

Type de farine
00

Boulangerie
L 200/220

Protéines
11,00% ± 0,50%

Élasticité
P/L 0,50 / 0,60

Levain

Le moulin de Caputo

Depuis 1924, le Mulino Caputo travaille le blé avec générosité et passion, pour offrir aux professionnels et aux passionnés de l'Art Blanc Caputo Farina la plus haute qualité, produite dans le plein respect des matières premières et de la tradition.

Il Molino Caputo produit une large gamme de farines à usage domestique et professionnel. La farine Caputo est surtout utilisée par les professionnels de la pâte à confiserie, de la panification, des pâtes et de la pizza, avec de nombreux types de farines destinées à différents procédés.

Autorité, spontanéité et tradition, c'est de ces valeurs que naît l'art blanc de Mulino Caputo, qui grâce à l'expérience acquise en 3 générations de maîtres meuniers napolitains, lui permet de garantir des normes de qualité très élevées, pour s'assurer que l'expert les restaurateurs et artisans du goût expriment au mieux leur créativité.

La farine Caputo a la capacité de préserver pleinement le naturel et l'authenticité des saveurs, pour cela et pour d'autres raisons, Molino Caputo est apprécié et reconnu dans le monde entier.

Informations complémentaires

Poids 1.035 kg
Dimensions 15 × 11 × 7 cm
Poids

1 kg

Type de farine

00

Protéines

11,00%

Durée de conservation

12 mois

Boulangerie

L 200/220

Élasticité

P/L 0,50 / 0,60

Producteur

Mulino Caputo

143 avis pour Farina Pasticceria Caputo 1 Kg

4,8
Basé sur 143 avis
  1. Elena Orciani

  2. Luca Piotti

  3. Luca Torre

  4. RAFFAELE G.

  5. Carmen Piccolo

    Ottima per fare torte e biscotti

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