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Farine Caputo Classique 5 Kg

5,80

-11%

Levain:
Boulangerie:

  • Recommandé pour les pâtes à temps de levée courts.
  • Excellent pour un pain léger à la mie moelleuse et blanche.
Expiration du lot le plus récent : 04/08/2022 L.216
(23 avis client)

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Farine Caputo Classique il est produit à faible extraction sans endommager les protéines. Recommandé pour les pâtes à temps de levée courts. Excellent pour un pain léger à la mie moelleuse et blanche.

Ingrédients: Farine de blé tendre type "00"

Sans ajout d'additifs et d'enzymes
Contient gluten. Il peut contenir des traces de soja

Conserver dans un endroit frais et sec

Valeurs nutritionnelles moyennes
100g %AR */100g
valeur énergétique 1 481 kj
349 kcal
18%
17%
Gros
dont : les acides gras saturés
1,0 g
0,1 g
1%
1%
Les glucides
dont : Sucres
73 grammes
1 g
28%
1%
Fibres 2,5 grammes
Protéines 12 grammes 23%
sel 0,017 g 0%

Type de farine

Boulangerie

Protéines
± 0,50%

Élasticité

Levain

Recettes avec ce produit

Informations complémentaires

Poids 5,175 kg
Dimensions 30 × 21 × 12 cm
Poids

5 kilogrammes

Type de farine

00

Protéines

11.50%

Durée de conservation

12 mois

Boulangerie

L 220/240

Élasticité

P/L 0,50 / 0,60

Levain

Court

Producteur

Mulino Caputo

23 avis pour Farine Caputo Classique 5 Kg

4,9
5 étoiles
91
91%
4 étoiles
8
8%
3 étoiles
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2 étoiles
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1 étoile
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Alimenté par Plugin Avis clients
  1. Giovanni Castellani -

  2. Isidoro Fabbri (Vérifié) -

    Très bon

  3. Immaculée P. (Vérifié) -

    Bon produit

  4. Marianna Nicol (Vérifié) -

  5. Silvia thalamus (Vérifié) -

    Vos farines sont excellentes. C'est la deuxième fois que je les achète mais les frais de port sont trop élevés en proportion. Je ne pense pas que je vous servirai à nouveau. je suis désolé

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