Farine Fior di Riso Caputo 500g
Farine Fior di Riso Caputo 500g
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Farine Fior di Riso Caputo 500g

2,50

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Farine de riz

  • Farine Sans gluten
  • Convient à la consommation par les personnes présentant maladie cœliaque.
  • Convient pour le saupoudrage, inégalé en friture et tempura et excellent pour la préparation de crèmes et de puddings.

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Expiration du lot le plus récent : 19/02/2023 L.S2132302
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Fior di Riso Caputo c'est un produit Sans gluten innovant avec une granulométrie calibrée, adapté au saupoudrage, inégalé en friture et tempura et excellent pour la préparation de crèmes et de puddings.

Produit semi-fini à usage professionnel pour les préparations de produits sans gluten et aussi pour la pizza traditionnelle.

La farine et les produits de boulangerie obtenus avec un traitement sans contamination par le gluten sont adaptés à la consommation par des personnes atteintes de maladie cœliaque et doit suivre un régime strictement sans gluten.

Idéal également pour la consommation des personnes non coeliaques qui choisissent un régime dans lequel le gluten est inférieur à 20 ppm.

Type de farine
Polyvalent

Boulangerie

Protéines
7,00%

Élasticité

Levain

Marque

Mulino Caputo

Depuis 1924, le moulin Caputo transforme le blé avec générosité et passion, pour offrir aux professionnels et aux passionnés de la farine Arte Bianca Caputo de la plus haute qualité, produite dans le plein respect des matières premières et de la tradition. Il Molino Caputo produit une large gamme de farines destinées aux professionnels de la pâtisserie, de la panification, des pâtes et de la pizza, avec de nombreux types de farines destinées à différents processus. Autorité, spontanéité et tradition, c'est de ces valeurs que naît l'art blanc de Caputo, qui grâce à l'expérience acquise en 3 générations de maîtres meuniers napolitains, lui permet de garantir des normes de qualité très élevées, pour assurer que les restaurateurs experts et artisans du goût expriment pleinement leur créativité. La valeur des farines Caputo est appréciée et reconnue dans le monde entier, car grâce à la méthode Caputo, les farines ont la capacité de préserver au maximum la naturalité et l'authenticité des saveurs. Achetez des farines Caputo de qualité pour chaque préparation.
Mulino Caputo

Informations complémentaires

Poids 0,5175 kg
Dimensions 15 × 11 × 7 cm
Poids

500g

Type de farine

Polyvalent

Protéines

7,00%

Durée de conservation

18 mois

Producteur

Mulino Caputo

8 avis pour Farine Fior di Riso Caputo 500g

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