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Caputo Farine De Semoule De Blé Dur 5 Kg

8,50

-11%

Boulangerie: W 250min

  • Semoule à granulométrie calibrée et à haute élasticité.
  • Idéal pour les pâtes fraîches et le pain de blé dur.
Expiration du lot le plus récent : 31/07/2022 L.212
(47 avis client)

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Semoule Caputo rebroyée il a une couleur ambre jaune, une granulométrie calibrée et une élasticité du gluten le rendent idéal pour les usines de pâtes artisanales, les pâtes fraîches, le pain de blé dur Altamura et pour saupoudrer sur le comptoir du pizzaiolo.

Type de farine
Farine de blé dur

Boulangerie
W 250min

Protéines
12,50%

Élasticité
P/L 2.30max

Marque

Mulino Caputo

Depuis 1924, le moulin Caputo transforme le blé avec générosité et passion, pour offrir aux professionnels et aux passionnés de la farine Arte Bianca Caputo de la plus haute qualité, produite dans le plein respect des matières premières et de la tradition. Il Molino Caputo produit une large gamme de farines destinées aux professionnels de la pâtisserie, de la panification, des pâtes et de la pizza, avec de nombreux types de farines destinées à différents processus. Autorité, spontanéité et tradition, c'est de ces valeurs que naît l'art blanc de Caputo, qui grâce à l'expérience acquise en 3 générations de maîtres meuniers napolitains, lui permet de garantir des normes de qualité très élevées, pour assurer que les restaurateurs experts et artisans du goût expriment pleinement leur créativité. La valeur des farines Caputo est appréciée et reconnue dans le monde entier, car grâce à la méthode Caputo, les farines ont la capacité de préserver au maximum la naturalité et l'authenticité des saveurs. Achetez des farines Caputo de qualité pour chaque préparation.
Mulino Caputo

Informations complémentaires

Poids 5,175 kg
Dimensions 30 × 21 × 12 cm
Poids

5 kilogrammes

Type de farine

La semoule

Protéines

12,50%

Durée de conservation

12 mois

Boulangerie

W 250min

Élasticité

P/L 2.30max

Producteur

Mulino Caputo

47 avis pour Caputo Farine De Semoule De Blé Dur 5 Kg

  1. Rossella Maria Grazia Nastasi (Vérifié) -

    Bien très bien!

  2. Stefania D. (Vérifié) -

  3. Giulia Bima -

  4. Franca C. (Vérifié) -

    Expédition rapide. Tous bien

  5. Diego Brianza (Vérifié) -

    vient un excellent pain

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