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Farine de Pâtes Fraîches et Gnocchi Caputo 1 Kg

1,74

-13%

Levain:
Boulangerie:

  • Farine élastique à haute valeur protéique.
  • Calibré avec des amidons de première extraction et du gluten résistant.
  • La combinaison avec l'eau génère une pâte brillante et homogène, pour une saveur extraordinaire.

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Expiration du lot le plus récent : 13/05/2022 L.133
(49 avis client)

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Farine de Pâtes Fraîches et Gnocchi Caputo il est facile à étaler, élastique à haute valeur protéique, calibré avec des amidons de première extraction et du gluten résistant. La combinaison avec l'eau génère une pâte brillante et homogène, pour une saveur extraordinaire.

Ingrédients: Farine de blé tendre type "00"

Sans ajout d'additifs et d'enzymes
Contient gluten. Il peut contenir des traces de soja

Conserver dans un endroit frais et sec

Valeurs nutritionnelles moyennes
100g %AR */100g
valeur énergétique 1 490 kj
351 kcal
18%
18%
Gros
dont : les acides gras saturés
1,0 g
0,1 g
1%
1%
Les glucides
dont : Sucres
72 grammes
1 g
28%
1%
Fibres 2,0 g
Protéines 13 grammes 26%
sel 0,017 g 0%

Type de farine

Boulangerie

Protéines
± 0,50%

Élasticité

Levain

Informations complémentaires

Poids 1,035 kg
Dimensions 15 × 11 × 7 cm
Poids

1 kg

Type de farine

00

Protéines

12,25%

Durée de conservation

12 mois

Boulangerie

L 260/280

Producteur

Mulino Caputo

Élasticité

P/L 0,70 / 0,80

49 avis pour Farine de Pâtes Fraîches et Gnocchi Caputo 1 Kg

4,9
Alimenté par Plugin Avis clients
  1. Mattéo F. -

    Excellente farine

  2. Manuela (Vérifié) -

  3. philippo f. -

  4. Emmanuelle Marzocchi -

  5. Diégo (Vérifié) -

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