Rigagnocchi Double Face 21x6cm

Description

le Planche à gnocchis double face en bois 21x6 cm C'est un outil artisanal pour pâtes fraîches doté d'une caractéristique distinctive : il comprend deux surfaces réglées différentes, une de chaque côté, ce qui permet d'obtenir des rainures de largeur et de profondeur différentes sur les gnocchis et autres formes de pâtes.

Cette caractéristique la rend plus polyvalente que les gnocchis à rainures simples : selon le résultat souhaité et le type de sauce qui accompagnera les pâtes, vous pouvez choisir le côté le plus approprié. Les rainures plus profondes conviennent aux sauces riches et aux ragùs, tandis que les rainures plus fines sont idéales pour les sauces plus légères à base d’huile ou de beurre.

le poignée ergonomique Elle est conçue pour améliorer la prise en main et réduire la fatigue, même lors de la préparation de grandes quantités de pâtes. Idéale pour les personnes qui préparent régulièrement des pâtes. gnocchis de pommes de terre, gnocchis à la ricotta, cavatelli et d'autres formes nervurées issues de la tradition régionale italienne.

• Matériau : bois naturel
• Rayures double face (deux profils de rayures différents)
• Poignée ergonomique pour une prise en main sûre
• Dimensions : 21 x 6 cm