Description
Gelber Datterino-Tomatensaft: Was ist das?
Das Datterino Gelb in Saft, 350g Diese Konfitüre wird aus gelben Datterino-Tomaten hergestellt, die in der Piana del Sele in Kampanien angebaut werden. Bei dieser Variante werden die Tomaten in ihrem eigenen Saft eingelegt, der als Konservierungsflüssigkeit dient und den süßen, vollmundigen Geschmack der gelben Datterino-Tomaten bewahrt.
In diesem Artikel
Der Saft dieses gelben Datterino in Saft
Der Saft, der Kirschtomaten begleitet, ist schon eine wertvolle Zutat: reich an Geschmack, mit einer süßen und leicht säuerlichen Note, ist er unverzichtbar für die Zubereitung von Saucen, Cremes und Veloutés mit sonniger Farbe und abgerundetem Geschmack.
Wie man gelbe Datterino-Tomaten in Saft verarbeitet
Ideal für die Zubereitung gelber Tomatensaucen, perfekt in Kombination mit Karotten, Kürbis und gelben Paprika, um deren Farbe zu intensivieren, hervorragend als Basis für goldene Risottos und cremige Pastagerichte.
- Gelber Datterino aus der Sele-Ebene, Kampanien
- Im eigenen Saft konserviert
- Keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe
- Nettogewicht: 350 g
Kombinationen in der Küche
Die goldene Flüssigkeit ist ebenso kostbar wie die Kirschtomaten selbst: Schon ein Löffel davon verleiht Gemüsebrühe oder Risotto Farbe und Geschmack. Sie harmoniert hervorragend mit delikaten Fischgerichten, wo die Süße die Salzigkeit des Meeres ausgleicht, ohne sie zu überdecken.
Lagerung nach dem Öffnen
Nach dem Öffnen sollte das Produkt im Kühlschrank aufbewahrt, mit der eigenen Flüssigkeit bedeckt und innerhalb von 2–3 Tagen verbraucht werden. Die 350-g-Packung ist für einen schnellen Verzehr ohne Verschwendung ausgelegt.
Die Sele-Ebene
Dieses Gebiet in der Provinz Salerno gilt als eines der am besten geeigneten Gebiete Italiens für den Anbau von Tomaten: Das milde Klima, die Nähe zum Meer und die fruchtbaren Schwemmböden garantieren eine gleichbleibende Ernte von hoher Qualität und gleichmäßiger Reifung – Bedingungen, die sich direkt im Geschmack des Endprodukts widerspiegeln.
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1 review for Datterino Giallo in Succo Così Com’è 350g