Roter Datterino in Naturkohle 1 kg 1

Description

Herkunft dieser natürlichen roten Datterino-Tomate

Die rote Datterino-Tomate stammt aus einer der fruchtbarsten und ertragreichsten Regionen der Landwirtschaft: der Piana del Sele in der Provinz Salerno.

Die Eigenschaften der roten Datterino-Tomate

Die Datterino-Tomate ist klein und hat eine typische, längliche Dattelform. Im Vergleich zu anderen Tomatensorten weist diese natürliche rote Datterino einen höheren Zuckergehalt von bis zu 12° Brix auf; ihre Haut ist extrem dünn, und das Fruchtfleisch ist fest und cremig mit einer tiefroten Farbe.

Jede Traube Datterino-Tomaten hat die Form einer Fischgräte und enthält 10 bis 15 Kirschtomaten, die jeweils etwa 40 Gramm wiegen. Sie sind reich an Mineralstoffen sowie den Vitaminen A und C, die eine reparierende und regenerierende Wirkung auf alle Körperzellen haben.

Wie man natürliche rote Datterino-Tomaten verwendet

Datterino-Tomaten sind sehr geschätzt für die Zubereitung einfacher Saucen und als Pizzabelag ohne besondere Kombinationen, wodurch ihre unverwechselbare Süße voll zur Geltung kommt.

Speicherung und Paarungen

Nach dem Öffnen kann die Sauce, bedeckt mit ihrer eigenen Flüssigkeit, 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie eignet sich hervorragend für kalte Gerichte, als Würzmittel für Reis- oder Sommer-Farro-Salate sowie für klassische, schnell zubereitete Pastasaucen. Die 1-kg-Packung ist für den häufigen Gebrauch gedacht, sodass Sie im Vergleich zu kleineren Packungsgrößen seltener nachkaufen müssen.

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