Description
DER Fusilli IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g Sie sind die typische Spiralnudelform aus Kampanien. Ihre handgefertigte Spiralform verleiht ihnen eine natürliche, unregelmäßige Textur, die es ihnen ermöglicht, bei jeder Windung die Sauce optimal aufzunehmen. Ideal zu neapolitanischem Ragù, Pesto alla Genovese, Gemüsesaucen und cremigen Dips, schmecken sie auch kalt in sommerlichen Nudelsalaten hervorragend, wo die Spirale die Sauce perfekt aufnimmt und hält.
In der jahrhundertealten Tradition von Gragnano stellt Il Vecchio Pastificio di Gragnano täglich unter der Aufsicht seines Nudelmeisters handwerklich die hochwertigste Gragnano-Pasta mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) her. Feinster Hartweizengrieß wird ausgewählt und mit größter Leidenschaft, Sorgfalt und Können ausschließlich mit dem frischen Wasser der reinen, uralten Quellen von Gragnano vermischt.
Fusilli g.g.A. werden handgefertigt und schonend bei niedriger Temperatur getrocknet, um ihre außergewöhnliche Qualität – einzigartig, geschmackvoll und duftend – weiter zu verbessern. Die sorgfältige Überwachung jedes einzelnen Arbeitsschritts ist dabei selbstverständlich. Die hochmoderne Nudelfabrik mit ihrer hohen Produktionskapazität arbeitet täglich nach strengen und sorgfältigen handwerklichen Methoden.
Zutaten: Hartweizengrieß, Gragnano-Wasser.
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