Description
Dort Zwiebelsauce d'Alife "The Legend of Domenico" NobiliRadici 135g Sie wird mit der Alife-Zwiebel zubereitet, einer typischen Sorte aus der Gegend um Caserta, die für ihre außergewöhnliche Süße und milde Schärfe bekannt ist. Diese im Volturno-Tal angebaute Zwiebel ist ein Grundpfeiler der kampanischen Küche. Durch langsames Garen verwandelt sie sich in eine weiche, karamellisierte Sauce mit einem süßen und vollmundigen Geschmack, die hervorragend zu Fleischgerichten, Käseplatten und handwerklich hergestelltem Brot passt.
Die Konservierung von Lebensmitteln ist seit jeher ein zentraler Bestandteil der Agrar- und Lebensmittelindustrie. Der Schutz von Lebensmitteln vor Verderb ist unerlässlich, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und den Geschmack saisonaler Produkte das ganze Jahr über genießen zu können. NobiliRadici hat sich entschieden, sein in Italien angebautes Obst und Gemüse in Gläsern zu konservieren, wählt dafür nur die besten Rohstoffe aus und verzichtet auf Konservierungsstoffe, Geliermittel und Pektine, um den Geschmack nicht zu verändern.
Das Konservierungsverfahren von NobiliRadici ist einfach, erfordert aber große Sorgfalt im Umgang mit den Rohstoffen. Weniger Produkthandhabung garantiert besseren Geschmack und optimale organoleptische Eigenschaften.
- Alife-Zwiebel (Volturno-Tal, Caserta) – süß und zart
- Ideale Beilagen: Fleisch, Käse, handwerklich hergestelltes Brot
- Ohne Konservierungsstoffe oder chemische Verdickungsmittel
- Format: 135 g
Delicata buonissima