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Brands:Mulino Caputo
Farina Classica Caputo 25 Kg
€20,00 €18,99
Lievitazione: Breve
Panificazione: W 220/240
- Descrizione
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Descrizione
Farina prodotta a bassa estrazione senza danneggiamento delle proteine. Consigliata per impasti con tempi brevi di lievitazione. Ottima per un pane leggero con mollica morbida e bianca.
Linea Professionisti
Farine da 25 kg, dedicate a professionisti e a maestri dell’arte bianca, garantiscono elevatissime prestazioni nonché risultati di altissima qualità per tutti i tipi di lavorazione, dal pane alla pizza.
Brand
Mulino Caputo
Dal 1924, il Mulino Caputo lavora il grano con generosità e passione, per offrire a professionisti e appassionati dell'Arte Bianca farine di altissima qualità, prodotte nel pieno rispetto delle materie prime e della tradizione.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 58 × 36 × 13 cm |
| Peso | 25 Kg |
| Tipo di Farina | 00, 00 Extra |
| Proteine | 11.50% |
| Shelf Life | 12 Mesi |
| Panificazione | W 220/240 |
| Elasticità | P/L 0,50/0,60 |
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