Description
Là Confiture de figues NobiliRadici 280 g Cette confiture est élaborée à partir de figues italiennes mûres, au goût doux et balsamique. La figue est un ingrédient traditionnel en Italie : sa douceur naturelle, ses notes caramélisées et son arôme intense en font un produit de choix pour les confitures artisanales. Excellente avec des fromages affinés comme le pecorino et le grana, elle est parfaite pour les bruschettas, les plateaux de charcuterie et les tartes maison.
La conservation des aliments a toujours été au cœur de l'industrie agroalimentaire. Protéger les aliments de la détérioration est essentiel pour réduire le gaspillage et savourer les produits de saison tout au long de l'année. NobiliRadici a choisi de conserver les fruits cultivés en Italie dans des bocaux en verre, en sélectionnant les meilleures matières premières et en évitant l'utilisation de conservateurs, d'agents gélifiants ou de pectines pour préserver leur saveur.
Le procédé de conservation NobiliRadici est simple, mais exige une grande délicatesse dans la manipulation des fruits, cueillis à pleine maturité, ainsi que dans leur préparation et leur cuisson, réalisées le plus rapidement possible. Une manipulation minimale du produit garantit une saveur et des qualités organoleptiques optimales.
- Matières premières de premier choix et 0 km
- Cuisiner dans des casseroles en cuivre — sans conservateurs ni épaississants chimiques
- Pasteurisation lente en dessous de 75°
- Emballage en verre avec étiquette en bois
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