Roter Datterino in Saft pur 350 g

Der rote Datterino ist dank seiner vollständigen Konservierung im Saft perfekt konserviert. Unverzichtbar, um einem Gericht Farbe zu verleihen und jedem Geschmack einen weichen und ausgewogenen Geschmack zu verleihen. Ideal für die Zubereitung von Saucen und Bratensoßen in wenigen Minuten.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist der rote Datterino eine Quelle für Vitamin C, Kalium und Lycopin, ein Carotinoid mit antioxidativen Eigenschaften.

Ausschließlich in der Piana del Sele angebaut, einem riesigen Gebiet in Kampanien, das für seinen fruchtbaren Boden, seine Boden- und Klimabedingungen und seine Sonneneinstrahlung bekannt ist und sich ideal für den Anbau vieler gastronomischer Köstlichkeiten der Region eignet.

Datterino-Tomaten werden hauptsächlich in Gewächshäusern angebaut, wo sie vor Witterungseinflüssen und Schädlingen geschützt sind. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, um die Unversehrtheit der Tomaten zu gewährleisten. Die Verpackung in Glas entspricht strengen Konservierungsvorschriften, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Das Roter DatterinoGeschmacklich ist es eine Tomate mit süßem und aromatischem Geschmack (mittlerer bis hoher Brix-Wert). Sie zeichnet sich außerdem durch ihren geringen Säuregehalt und ihr volles Aroma aus. Sie benötigt keine langen Kochzeiten und lässt sich leicht für alle Zubereitungen verwenden.