Die gelbe Campano-Tomate wird hauptsächlich in der Provinz Neapel und den umliegenden Provinzen angebaut. Die wichtigsten in der Gegend anerkannten Sorten sind die gelbe Tomate
Terre Aurunche DOP natives Olivenöl extra erfordert gemäß der Produktionsdisziplin die Verwendung von Oliven der Sorte „Sessana“ für mindestens 70%. Dort
Ciambelline al vino, auch bekannt als Tarallucci al vino oder Ubriachelle, sind rustikale Süßigkeiten, die typisch für die antike römische Küche sind. Sie sind einfach zuzubereiten und mit wenigen Zutaten.
Es gibt nichts einfacheres und schmackhafteres als eine gute Piadina Romagnola, ein schlechtes Rezept mit alten Ursprüngen, das geliebt, aber auf der ganzen Welt geliebt und geschätzt wird.