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Mehl 100% Italienische Körner Caputo 1 Kg

1,94

-8%

Sauerteig: 18/24 Stunden
Bäckerei: W 250/270

  • Mehl 100% Italienische Körner "Grano Nostrum"
  • Geeignet für Bäcker, Konditoren und Pizzabäcker.
Letzter Batch-Ablauf: 18.11.2021 L.323
(41 Kundenrezensionen)

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Das neue Mehl 100% Italienische Körner ist das Ergebnis einer gemeinsamen Arbeit mit Landwirten in Süditalien, um die am besten geeigneten Getreidesorten für jeden Bodentyp auszuwählen, und mit den Handwerkern der Handwerker der weißen Kunst, um das beste Produkt für ihre gastronomischen Rezepte zu finden. Ein Weg der kontinuierlichen Forschung, der uns mit Stolz erfüllt. Eine qualitätskontrollierte Lieferkette, die zur Geburt von Weizensorten mit einzigartigen Eigenschaften geführt hat.

Mehlsorte
0

Bäckerei
W 250/270

Proteine
12,50%

Elastizität
P / L 0,50 / 0,60

Sauerteig
Lange

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.035 kg
Größe 15 × 11 × 7 cm
Gewicht

1 kg

Proteine

12,50%

Haltbarkeit

12 Monate

Bäckerei

W 250/270

Elastizität

P / L 0,50 / 0,60

Sauerteig

18/24 Stunden

Produzent

Mulino Caputo

41 Bewertungen für Mehl 100% Italienische Körner Caputo 1 Kg

4,9
41 Bewertungen
  1. Enrico R. (Verifiziert) -

  2. ANDREINA (Verifiziert) -

  3. Edma Himbeeren -

  4. John -

    Gut für Pfanne und neapolitanische Pizza.

  5. Stefania D'Andrea (Verifiziert) -

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