Fusilloni IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g

Description

DER Fusilloni IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g Sie sind die Maxi-Version von Fusilli: Die Spirale ist größer, breiter und tiefer, wodurch Taschen entstehen, die die Sauce noch besser aufnehmen. Dank ihrer großzügigen Größe eignen sie sich ideal für reichhaltige, vollmundige Saucen: Fleischragout, sizilianisches Pesto, Pasta alla Norma mit Auberginen und Ricotta Salata oder Wurst-Pilz-Sauce. Jeder Bissen bietet eine großzügige Portion Sauce.

In der jahrhundertealten Tradition von Gragnano stellt Il Vecchio Pastificio di Gragnano täglich unter der Aufsicht seines Nudelmeisters handwerklich die hochwertigste Gragnano-Pasta mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) her. Feinster Hartweizengrieß wird ausgewählt und mit größter Leidenschaft, Sorgfalt und Können ausschließlich mit dem frischen Wasser der reinen, uralten Quellen von Gragnano vermischt.
Fusilloni mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) werden traditionell mit Bronzeformen langsam gezogen, was ihnen eine außergewöhnliche Rauheit verleiht. Sie werden nur bei niedrigen Temperaturen und sehr langsam getrocknet, um die herausragende Qualität – einzigartig, geschmackvoll und duftend – weiter zu verbessern. Dabei wird jeder Produktionsschritt sorgfältig von Hand überwacht. Die hochmoderne Nudelfabrik mit ihrer hohen Produktionskapazität arbeitet täglich mit strengen und sorgfältigen handwerklichen Methoden.

Zutaten: Hartweizengrieß, Gragnano-Wasser.