Die halbgetrockneten Tomatensegmente werden aus runden Tomaten gewonnen, die in fünf Segmente geschnitten und leicht getrocknet werden, wodurch Saft und Konsistenz der Frucht erhalten bleiben. Anschließend werden sie mit Öl, Petersilie, Oregano, Knoblauch und Chili gewürzt, was ihren Geschmack verstärkt.
Leicht in der Pfanne angebraten, verfeinern sie jedes Gericht
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