Les papaccelles, Ć©galement appelĆ©es "paprecchie" ou "pupaccelle", sont de petits piments globulaires cultivĆ©s dans toute la Campanie. ronde, d'une couleur rouge ou verte intense, aplatie aux pĆ“les et extrĆŖmement cĆ“telĆ©e, avec une pulpe Ć la consistance pleine et croquante et une saveur trĆØs aromatique et caractĆ©ristique. Certains Ć©cotypes sont plus ou moins Ć©picĆ©s, et [...]
Le Brezel est un type de pain trĆØs apprĆ©ciĆ© parmi les populations d'origine teutonique, et donc trĆØs rĆ©pandu notamment en Allemagne.
Ciambelline al vino, Ć©galement connu sous le nom de Tarallucci al vino ou Ubriachelle, sont des bonbons rustiques typiques de la cuisine romaine antique. Ils sont faciles Ć faire et avec peu d'ingrĆ©dients.
Il n'y a rien de plus simple et de plus savoureux qu'une bonne Piadina Romagnola, une recette pauvre aux origines anciennes aimƩe, mais aimƩe et apprƩciƩe dans le monde entier.
La production de pĆ¢tes Ć Gragnano remonte Ć la fin du XVIe siĆØcle, lorsque les premiĆØres usines de pĆ¢tes familiales sont apparues dans la rĆ©gion. L'histoire date l'origine de la renommĆ©e de Gragnano en tant que patrie de la fabrication des pĆ¢tes au 12 juillet 1845, jour oĆ¹ le roi du royaume de Naples, Ferdinand II de Bourbon, lors d'une [...]
Cuisson, entretien et maintenance Plateaux en fer bleu Les plateaux en tĆ“le bleue Emili sont fabriquĆ©s artisanalement Ć partir de l'utilisation de tĆ“le bleue Ć usage alimentaire (uniquement pour la cuisson). Cette matiĆØre premiĆØre fait de l'article le type de poĆŖle parfait pour la cuisson des pizzas, une fois brĆ»lĆ©e, la poĆŖle est [...]
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