Les papaccelles, Ć©galement appelĆ©es "paprecchie" ou "pupaccelle", sont de petits piments globulaires cultivĆ©s dans toute la Campanie. ronde, d'une couleur rouge ou verte intense, aplatie aux pĆ“les et extrĆŖmement cĆ“telĆ©e, avec une pulpe Ć la consistance pleine et croquante et une saveur trĆØs aromatique et caractĆ©ristique. Certains Ć©cotypes sont plus ou moins Ć©picĆ©s, et [...]
AnnĆ©eĀ : 2021
Bretzel
Le Brezel est un type de pain trĆØs apprĆ©ciĆ© parmi les populations d'origine teutonique, et donc trĆØs rĆ©pandu notamment en Allemagne.
Beignets au vin
Ciambelline al vino, Ć©galement connu sous le nom de Tarallucci al vino ou Ubriachelle, sont des bonbons rustiques typiques de la cuisine romaine antique. Ils sont faciles Ć faire et avec peu d'ingrĆ©dients.
Recette de Piadina Romagnola sans saindoux
Il n'y a rien de plus simple et de plus savoureux qu'une bonne Piadina Romagnola, une recette pauvre aux origines anciennes aimƩe, mais aimƩe et apprƩciƩe dans le monde entier.
PĆ¢tes de Gragnano | Meilleures pĆ¢tes de tous les temps
La production de pĆ¢tes Ć Gragnano remonte Ć la fin du XVIe siĆØcle, lorsque les premiĆØres usines de pĆ¢tes familiales sont apparues dans la rĆ©gion. L'histoire date l'origine de la renommĆ©e de Gragnano en tant que patrie de la fabrication des pĆ¢tes au 12 juillet 1845, jour oĆ¹ le roi du royaume de Naples, Ferdinand II de Bourbon, lors d'une [...]
Plateaux en fer bleu | Combustion, entretien et maintenance
Cuisson, entretien et maintenance Plateaux en fer bleu Les plateaux en tĆ“le bleue Emili sont fabriquĆ©s artisanalement Ć partir de l'utilisation de tĆ“le bleue Ć usage alimentaire (uniquement pour la cuisson). Cette matiĆØre premiĆØre fait de l'article le type de poĆŖle parfait pour la cuisson des pizzas, une fois brĆ»lĆ©e, la poĆŖle est [...]