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Beignets au vin

Beignets au vin

Recette de vin ciambelle

le Beignets au vin aussi connu sous le nom Tarallucci au vin ou Ubriachelle, ce sont des dieux friandises rustiques typique de & #039;cuisine romaine antique. Ils sont faciles à faire et avec peu d'ingrédientsfarine, sucre, vin blanc, de l'huile, de l'anis et une pincée de levure ; dont dérivent les dieux cordes qui sont enroulés en forme de donut, très semblable à taralli ! Ils viennent en premier saupoudré de sucre et enfin cuit au four; Ils sont parfaits non seulement pour être dégustés naturellement mais aussi par tremper dans du vin ou de la liqueur!
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 30 min
Type de plat Petit déjeuner, Dessert
Cuisine Italienne
Calories 366 kcal

Ingrédients
  

  • 500 g Farine "00"
  • 150 ml vin blanc
  • 100 ml Huile de graines de tournesol
  • 150 g du sucre + extra pour la couverture
  • 1 Cuillère Anis
  • 8 g Levure pour les bonbons

Instructions
 

Préparation

  • Dans un bol, tamiser la farine et la levure et mettre tous les autres ingrédients au centre.
  • Commencez à pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  • Former des cordons de pâte d'environ 15 cm de long et d'environ 1 cm d'épaisseur et refermer en cercle.
  • Passer un seul côté dans le sucre et déposer les beignets sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Cuisson

  • Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 20 minutes, comme toujours, les temps de cuisson peuvent varier selon le type de four et la taille que nous avons donnée aux beignets.
  • Laissez refroidir avant de servir vos beignets.
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