Mehltyp 1 Caputo 5 kg
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Mehltyp 1 Caputo 5 kg

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Sauerteig: Lange
Bäckerei: W 250/270

  • Mehl, das die Authentizität des Geschmacks der Vergangenheit bewahrt.
  • Die beste Getreidesorte, angereichert mit Weizenkeimen.
  • Für lang gehende Teige oder als Schneidemehl für Brot, Pizza, Desserts.
Letzter Batch-Ablauf: -/-/-- L.-
(42 Kundenrezensionen)

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Weichweizenmehl, ein Produkt, das an die gesamte Tradition der neapolitanischen Müller erinnert. Dort Typ 1 geboren aus der Erfahrung der Millers of Mulino Caputo: Es ist ein Mehl, das die Authentizität und Tradition des Geschmacks der Vergangenheit bewahrt. Hergestellt mit einer Auswahl der besten Getreidesorten und angereichert mit Weizenkeimen, eignet es sich für lange gehende Teige und auch als Schneidemehl für Brot, Pizza, Desserts.

Mehlsorte
1

Bäckerei
W 250/270

Proteine
13,00%

Elastizität
P / L 0,50 / 0,60

Sauerteig
Lange

Zusätzliche Informationen

Gewicht 5.175 kg
Größe 30 × 21 × 12 cm
Gewicht

5 kg

Mehlsorte

1

Proteine

13,00%

Bäckerei

W 250/270

Haltbarkeit

12 Monate

Elastizität

P / L 0,50 / 0,60

42 Bewertungen für Mehltyp 1 Caputo 5 kg

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Basierend auf 42 Bewertungen
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  3. Sandro (Verifiziert) -

    Gutes Produkt

  4. Lorenzo Cantore -

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