Pennoni Giganti Rigati IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g

Description

DER Pennoni Giganti Rigati IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g Sie sind die extragroße Variante der klassischen Penne Rigate: länger, breiter, mit einer festeren Wand und tieferen Außenrippen. Durch ihre Größe eignen sie sich ideal für reichhaltige Fleischragouts, Wurst- und Pilzsaucen sowie Käsesaucen. Perfekt zum Überbacken, da die großzügigen Nudeln die Sauce aufnehmen, ohne zu zerfallen, und so cremige, herzhafte Gerichte ergeben.

In der jahrhundertealten Tradition von Gragnano stellt Il Vecchio Pastificio di Gragnano täglich unter der Aufsicht seines Nudelmeisters handwerklich die hochwertigste Gragnano-Pasta mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) her. Feinster Hartweizengrieß wird ausgewählt und mit größter Leidenschaft, Sorgfalt und Können ausschließlich mit dem frischen Wasser der reinen, uralten Quellen von Gragnano vermischt.
Pennoni Giganti Rigati g.g.A. werden traditionell mit Bronzeformen langsam gezogen, was der Pasta ihre außergewöhnliche Rauheit verleiht. Sie werden nur bei niedrigen Temperaturen und sehr langsam getrocknet, um die herausragende Qualität – einzigartig, geschmackvoll und duftend – weiter zu steigern. Jeder Produktionsschritt wird sorgfältig von Hand überwacht. Die hochmoderne Pastafabrik mit ihrer hohen Produktionskapazität arbeitet täglich nach strengen und sorgfältigen handwerklichen Methoden.

Zutaten: Hartweizengrieß, Gragnano-Wasser.