Description
Der Spaghetti IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g Sie sind die Quintessenz langer Pasta, ein Symbol der italienischen Küche weltweit. Die Gragnano-Variante mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) – in Bronzeformen gezogen und langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet – erhält eine raue Oberfläche, an der die Sauce perfekt haftet und so jeder Bissen von ihr umhüllt wird. Ideal für Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe und natürlich Spaghetti mit Tomatensauce: das einfachste und authentischste Rezept.
In der jahrhundertealten Tradition von Gragnano stellt Il Vecchio Pastificio di Gragnano täglich unter der Aufsicht seines Nudelmeisters handwerklich die hochwertigste Gragnano-Pasta mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) her. Feinster Hartweizengrieß wird ausgewählt und mit größter Leidenschaft, Sorgfalt und Können ausschließlich mit dem frischen Wasser der reinen, uralten Quellen von Gragnano vermischt.
Die Spaghetti mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) werden, wie die Geschichte lehrt, ausschließlich mit Bronzeformen langsam gezogen, was ihnen ihre außergewöhnliche Rauheit verleiht. Sie werden nur bei niedrigen Temperaturen und sehr langsam getrocknet, um die herausragende Qualität des Produkts – einzigartig, geschmackvoll und duftend – weiter zu verbessern. Jeder Produktionsschritt wird sorgfältig von Hand überwacht. Die hochmoderne Pastafabrik mit ihrer hohen Produktionskapazität arbeitet täglich nach strengen und sorgfältigen handwerklichen Methoden.
Zutaten: Hartweizengrieß, Gragnano-Wasser.
ottima pasta