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Farina Tipo 1 Caputo 5 Kg

8,99

-9%

Lievitazione: Lunga
Panificazione: W 250/270

  • Farina che conserva l’autenticità del sapore di una volta.
  • La migliore varietà di grani, arricchita con germe di grano.
  • Per impasti a lunga lievitazione o come farina da taglio per pane, pizza, dolci.
Scadenza Lotto Più Recente: –/–/—- L.—
(45 recensioni dei clienti)

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Farina di grano tenero, un prodotto capace di riportare alla mente tutta la tradizione dei Mugnai Napoletani. La Tipo 1 nasce dall’esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l’autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di grani ed arricchita con germe di grano, è funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.

Tipo di Farina
1

Panificazione
W 250/270

Proteine
13,00%

Elasticità
P/L 0,50/0,60

Lievitazione
Lunga

Informazioni aggiuntive

Peso 5.175 kg
Dimensioni 30 × 21 × 12 cm
Peso

5 Kg

Tipo di Farina

1

Proteine

13,00%

Panificazione

W 250/270

Shelf Life

12 Mesi

Elasticità

P/L 0,50/0,60

Lievitazione

Lunga

Produttore

Mulino Caputo

45 recensioni per Farina Tipo 1 Caputo 5 Kg

5,0
Basato su 45 recensioni
5 stelle
95
95%
4 stelle
4
4%
3 stelle
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2 stelle
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1 stella
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  1. Rossella Maria Grazia Nastasi (Verificato)

    Ottima

  2. Ebe Giusti (Verificato)

  3. Francesco (Verificato)

    Ottima farina per creare pizze saporite e belle

  4. Diego Brianza (Verificato)

  5. Nicola Mura (Verificato)

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