Description
Caputo Re-milled Grieß
Dort Nachgemahlener Caputo Grieß Es hat eine bernsteingelbe Farbe, eine kalibrierte Korngröße und eine Glutenelastizität, die es ideal für handwerkliche Nudelhersteller, frische Pasta, Altamura-Hartweizenbrot und zum Bestreuen der Pizzabäcker-Theke machen.
In diesem Artikel
Die Eigenschaften dieses Hartweizengrießmehls
Das für Hartweizengrieß typische, feste, aber dennoch leicht dehnbare Gluten verleiht sowohl trockenen als auch frischen Nudeln Struktur und Biss sowie die klassisch raue Textur, die Soßen gut aufnimmt. Die 1-kg-Packung dieses Hartweizengrießmehls ist für den regelmäßigen Hausgebrauch konzipiert, sodass keine großen Mengen im Vorratsschrank gelagert werden müssen.
Wie man Caputo Hartweizengrieß verwendet
Perfekt für die Zubereitung von hausgemachten Orecchiette, Cavatelli und anderen frischen Pastaformen, die typisch für Süditalien sind, aber auch für Hartweizenbrot wie das Altamura-Brot mit seiner dicken Kruste und kompakten, gelben Krume.
Die Caputo-Mühle
Seit 1924 ist die Mulino Caputo arbeitet den Weizen mit Großzügigkeit und Leidenschaft, um Fachleuten und Liebhabern der White Art Caputo Farina von höchster Qualität anzubieten, die unter voller Achtung der Rohstoffe und der Tradition hergestellt wird.
Il Molino Caputo produziert eine breite Palette von Mehlen für den privaten und professionellen Gebrauch. Caputo-Mehl wird vor allem von Profis in der Konditorei, Brotherstellung, Pasta und Pizza verwendet, wobei viele Mehlsorten für verschiedene Prozesse bestimmt sind.
Autorität, Spontaneität und Tradition, aus diesen Werten entsteht die weiße Kunst von Mulino Caputo, die es dank der Erfahrung von drei Generationen neapolitanischer Meistermüller ermöglicht, sehr hohe Qualitätsstandards zu garantieren, um diesen Experten zu gewährleisten Gastronomen und Handwerker des Geschmacks bringen ihre Kreativität am besten zum Ausdruck.
Caputo-Mehl hat die Fähigkeit, die Natürlichkeit und Authentizität von Aromen maximal zu bewahren, aus diesem und aus anderen Gründen wird Molino Caputo auf der ganzen Welt geschätzt und anerkannt.
Entdecken Sie die anderen Caputo-Mehle verfügbar und alle Vorschläge der Mulino Caputo. Um mehr über Mulino Caputo zu erfahren, besuchen Sie die Website offizielle Website des Herstellers.
Farina molto buona
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