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Mehltyp 1 Caputo 1 kg K

1,95

-22%

Sauerteig: Lange
Bäckerei: W 250/270

  • Mehl, das die Authentizität des Geschmacks der Vergangenheit bewahrt.
  • Die beste Getreidesorte, angereichert mit Weizenkeimen.
  • Für lang gehende Teige oder als Schneidemehl für Brot, Pizza, Desserts.
Letzter Batch-Ablauf: 24.03.2022 L.083
(74 Kundenrezensionen)

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Weichweizenmehl, ein Produkt, das an die gesamte Tradition der neapolitanischen Müller erinnert. Dort Typ 1 geboren aus der Erfahrung der Millers of Mulino Caputo: Es ist ein Mehl, das die Authentizität und Tradition des Geschmacks der Vergangenheit bewahrt. Hergestellt mit einer Auswahl der besten Getreidesorten und angereichert mit Weizenkeimen, eignet es sich für lange gehende Teige und auch als Schneidemehl für Brot, Pizza, Desserts.

Mehlsorte
1

Bäckerei
W 250/270

Proteine
13,00%

Elastizität
P / L 0,50 / 0,60

Sauerteig
Lange

Marke

Mulino Caputo

Seit 1924 verarbeitet die Caputo-Mühle Weizen mit Großzügigkeit und Leidenschaft, um Fachleuten und Liebhabern des Arte Bianca Caputo-Mehls von höchster Qualität anzubieten, das mit vollem Respekt für Rohstoffe und Tradition hergestellt wird. Il Molino Caputo produziert eine breite Palette von Mehlen, die für Profis in den Bereichen Süßwarenteig, Brotbacken, Pasta und Pizza bestimmt sind, mit vielen Arten von Mehlen, die für verschiedene Prozesse bestimmt sind. Autorität, Spontaneität und Tradition, aus diesen Werten entsteht die weiße Kunst von Caputo, die es dank der Erfahrung von 3 Generationen neapolitanischer Meistermüller ermöglicht, sehr hohe Qualitätsstandards zu garantieren, um sicherzustellen, dass erfahrene Gastronomen und Handwerker des Geschmacks bringen ihre Kreativität in vollen Zügen zum Ausdruck. Der Wert von Caputo-Mehlen wird auf der ganzen Welt geschätzt und anerkannt, denn dank der Caputo-Methode haben die Mehle die Fähigkeit, die Natürlichkeit und Authentizität der Aromen maximal zu bewahren. Kaufen Sie hochwertige Caputo-Mehle für jede Zubereitung.
Mulino Caputo

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.035 kg
Größe 15 × 11 × 7 cm
Gewicht

1 kg

Mehlsorte

1

Proteine

13,00%

Haltbarkeit

12 Monate

Bäckerei

W 250/270

Elastizität

P / L 0,50 / 0,60

Sauerteig

Lange

Produzent

Mulino Caputo

74 Bewertungen für Mehltyp 1 Caputo 1 kg K

4,9
74 Bewertungen
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  1. Matteo F. -

    Ausgezeichnetes Mehl

  2. iacopo cit (Verifiziert) -

  3. Diego (Verifiziert) -

  4. Edma Himbeeren -

  5. Francesca (Verifiziert) -

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