Weinkrapfen
Wein-Ciambelline, auch bekannt als Tarallucci al vino oder Ubriachelle, sind rustikale Süßspeisen, die typisch für die antike römische Küche waren. Sie sind einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten.
Leggi l'articolo →Tag: Mehl 00
Piadina Romagnola Rezept ohne Schmalz
Es gibt nichts einfacheres und schmackhafteres als eine gute Piadina Romagnola, ein schlechtes Rezept mit alten Ursprüngen, das geliebt, aber auf der ganzen Welt geliebt und geschätzt wird.
Leggi l'articolo →
Rezept und Herkunft der neapolitanischen Pizza
Man kann sagen, dass Pizza das beliebteste Gericht der Welt ist und sicherlich eines der beliebtesten. Die Pizza selbst hat sehr alte Ursprünge und die Hypothesen über ihre geografische Herkunft und die Etymologie ihres Namens sind zahlreich und auch heute noch sehr ungewiss. Was sicher bekannt ist, ist, dass es in [...]
Leggi l'articolo →