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Farina Fioreglut Caputo 1 Kg

8,20

-17%

Caputo Farine Sans Gluten

  • Pour des pâtes molles qui conservent légèreté et saveur après cuisson.
  • Farine à granulométrie calibrée, pour une hydratation facile, excellente maniabilité.
Expiration du lot le plus récent : 08/03/2023 L.S2125101
(11 avis client)

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Fioreglut c'est une farine sans gluten à granulométrie calibrée, pour une hydratation facile, une excellente maniabilité. Pour des pâtes molles qui conservent légèreté et saveur après cuisson. Le mélange d'amidon est parfaitement équilibré pour les préparations sans gluten.

Type de farine
Produit semi-fini

Boulangerie

Protéines
1,00%

Élasticité

Levain

Le moulin de Caputo

Depuis 1924, le Mulino Caputo travaille le blé avec générosité et passion, pour offrir aux professionnels et aux passionnés de l'Art Blanc Caputo Farina la plus haute qualité, produite dans le plein respect des matières premières et de la tradition.

Il Molino Caputo produit une large gamme de farines à usage domestique et professionnel. La farine Caputo est surtout utilisée par les professionnels de la pâte à confiserie, de la panification, des pâtes et de la pizza, avec de nombreux types de farines destinées à différents procédés.

Autorité, spontanéité et tradition, c'est de ces valeurs que naît l'art blanc de Mulino Caputo, qui grâce à l'expérience acquise en 3 générations de maîtres meuniers napolitains, lui permet de garantir des normes de qualité très élevées, pour s'assurer que l'expert les restaurateurs et artisans du goût expriment au mieux leur créativité.

La farine Caputo a la capacité de préserver pleinement le naturel et l'authenticité des saveurs, pour cela et pour d'autres raisons, Molino Caputo est apprécié et reconnu dans le monde entier.

Informations complémentaires

Poids 1.035 kg
Dimensions 15 × 11 × 7 cm
Poids

1 kg

Type de farine

Produit semi-fini

Protéines

1,00%

Durée de conservation

12 mois

Producteur

Mulino Caputo

11 avis pour Farina Fioreglut Caputo 1 Kg

4,8
Basé sur 11 avis
5 étoiles
81
81%
4 étoiles
18
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3 étoiles
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  1. tiziana zoia

    Devo dire ottima un Po di difilcota nel’avrazione dovuto solo xché era la prima volta che la usavo comunque il pane è venuto buono

  2. CHEVALIER Giulia

  3. Marco Magri

    Ottimo prodotto prezzo competitivo

  4. Silvia Rinaldi

  5. Roberto Galeno

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