Description
Das Vesuvio di Molino Vigevano-Mehl ist das ideale Produkt für diejenigen, die die echte neapolitanische Pizza und Pizza im römischen Stil auf einfache Weise zubereiten möchten. Sie erhalten ein wabenförmiges, weiches und perfekt goldenes Gesims, das immer auf jedem Ofentyp ist. Es ist ideal für mittleres und langes Aufgehen von 6 bis 12 Stunden bei Raumtemperatur; er kann 24 oder 48 Stunden in einer Kühlzelle bei 4 °C reifen.
Zutaten: Weichweizenmehl Typ "0"
Ohne Zusatz von Zusatzstoffen
Hergestellt in einer Fabrik, die Eier, Erdnüsse, Soja, Milch, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Mandeln, Sesam, Lupinen, Senf verarbeitet und daher kann das Produkt diese enthalten.
Es ist ratsam, das Mehl in einer kühlen und trockenen Umgebung bei einer Temperatur von 18 ° / 20 ° C und maximaler Luftfeuchtigkeit des 45% zu lagern, um eine perfekte Ausbeute während des Gebrauchs zu gewährleisten. Eine falsche Lagerung kann die Verwendung während der Verarbeitung beeinträchtigen.
| 100g | |
| Energiewert | 1.482 kj 350 kcal |
| Fett von welchem: gesättigte Fettsäuren | 1,4 gr 0,3 g |
| Kohlenhydrate von welchem: Zucker | 72,2g 1,2 g |
| Fasern | 3 g |
| Proteine | 14,5g |
| Salz- | 0,001 g |
Der Molino Vigevano
Molino Vigevano wurde 1936 in der Provinz Pavia in der Lombardei, einem Land mit reicher Mühlentradition, geboren. Die Gründer von Molino Vigevano brachten Tradition, Wissen und Leidenschaft in das Herz von Lomellina und bewahrten noch immer diese atavistischen Werte, die aus der vollständig ländlichen Matrix der weißen Kunst hervorgegangen sind.
Prodotto e tempi di consegna ottimi