Mehl Pizzeria Caputo 5 Kg
Mehl Pizzeria Caputo 5 Kg
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Mehl Pizzeria Caputo 5 Kg

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Sauerteig: Lange
Bäckerei: W 260/270

  • Ideal für die klassische neapolitanische Pizza
  • Für Teige mit ausgezeichneter Feuchtigkeit, leicht, mit perfektem Aufgehen.
Letzter Batch-Ablauf: 29.03.2022 L.088
(172 Kundenrezensionen)

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Mehl mit elastischem und widerstandsfähigem Gluten, ideal für lange gehende Teige. Das elastische Gluten und die weiche Stärke begünstigen die Bildung von Teigen mit ausgezeichneter Feuchtigkeit, leicht, mit perfektem Aufgehen und erfüllen die Bedürfnisse der besten Pizzameister. Ideal für die klassische neapolitanische Pizza.

Pizzeria Caputo Es wird aus der Auswahl der besten Körner hergestellt, um dem traditionellen zu entsprechen Pizza und die anspruchsvollen Techniken von Pizzabäcker. Hochwertiges Gluten und Elastizität für Teige mit gutem Halt, weich und dehnbar. Darüber hinaus verleihen seine qualitativen Eigenschaften den fertigen Produkten einen einzigartigen und typischen Geschmack.

Mehlsorte
00

Bäckerei
W 260/270

Proteine
12,50%

Elastizität
P / L 0,50 / 0,60

Sauerteig
Lange

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Zusätzliche Informationen

Gewicht 5.175 kg
Größe 30 × 21 × 12 cm
Gewicht

5 kg

Mehlsorte

00

Proteine

12,50%

Haltbarkeit

12 Monate

Bäckerei

W 260/270

Elastizität

P / L 0,50 / 0,60

172 Bewertungen für Mehl Pizzeria Caputo 5 Kg

4,9
Basierend auf 172 Bewertungen
  1. Gabriele Della reich -

  2. Giulia Bima -

  3. Luigino Boschin (Verifiziert) -

  4. Marco (Verifiziert) -

    Einfache Bestellung. Gutes Produkt. Schnelle Lieferung. Top Zustand bei Lieferung

  5. Massimo Masi (Verifiziert) -

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