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Descrizione
Farina rimacinata, semola a granolumetria calibrata ed elevata elasticità, ideale per pasta fresca e pane di grano duro. Colore Giallo Ambra, granulometria calibrata ed elasticità del glutine la rendono ideale per pastifici artigianali, pasta fresca, pane di grano duro di Altamura e per lo spolvero sul bancone del pizzaiolo.
Linea Cucina
Le Farine dedicate agli appassionati di cucina, ai ristoratori e a tutti coloro che amano esprimere la propria creatività in cucina e deliziare i palati con ricette dal gusto autentico e inimitabile.
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Brand
Mulino Caputo
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 15 × 11 × 7 cm |
| Peso | 1, Kg |
| Tipo di Farina | Semola |
| Proteine | 12, 50% |
| Shelf Life | 12, Mesi |
| Panificazione | 250min, W |
| Elasticità | 2, 30max, P/L |
Federico R. –
Prodotto e servizio ottimo
Letizia Perfili –
Alessandro –
Anonimo –
Lorella Pazzaglini –