Le vieux Pastificio di Gragnano

Dans le respect de la grande tradition séculaire de Gragnano, Il Vecchio Pastificio di Gragnano produit chaque jour des Pasta di Gragnano IGP de la plus haute qualité selon une méthode artisanale. En sélectionnant la meilleure semoule de blé dur, mélangée uniquement avec de l'eau fraîche des sources pures et millénaires de Gragnano, avec beaucoup de passion, de soin et de savoir-faire. Chaque forme est dessinée lentement uniquement avec des matrices en bronze, comme l'enseigne l'histoire, qui donnent une rugosité extraordinaire aux pâtes. Une fabrique de pâtes avant-gardiste qui produit quotidiennement avec des méthodes artisanales rigoureuses et scrupuleuses.