Klassisches Caputo-Mehl 1 kg
Klassisches Caputo-Mehl 1 kg
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Klassisches Caputo-Mehl 1 kg

1,40

-22%

Sauerteig:
Bäckerei:

  • Für Teige mit kurzen Gehzeiten empfiehlt sich das Caputo Classic Mehl.
  • Ausgezeichnet für ein helles Brot mit weicher und weißer Krume.

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Letzter Batch-Ablauf: 29.06.2022 L.180
(40 Kundenrezensionen)

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Klassisches Caputo-Mehl 1 kg + Nudelholzschneider für Tagliatelle + Criscito Mutter-Caputo-Hefe 1 kg
Preis für alle drei: 13,09

Dort Klassisches Caputo-Mehl es wird bei geringer Extraktion ohne Schädigung von Proteinen hergestellt. Die Mulino Caputo empfiehlt dieses Mehl für Teige mit kurzen Gehzeiten. Ausgezeichnet für ein helles Brot mit weicher, weißer Krume.

Zutaten: Weichweizenmehl Typ "00"

Ohne Zusatz von Zusatzstoffen und Enzymen
Enthält Gluten. Es kann Spuren von enthalten Soja

An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren

Durchschnittliche Nährwerte
100g %AR * / 100g
Energiewert 1.481 kj
349 kcal
18%
17%
Fett
von welchem: gesättigte Fettsäuren
1,0 g
0,1 g
1%
1%
Kohlenhydrate
von welchem: Zucker
73 g
1 g
28%
1%
Fasern 2,5 g
Proteine 12 g 23%
Salz- 0,017 g 0%

Mehlsorte

Bäckerei

Proteine
± 0,50%

Elastizität

Sauerteig

Rezepte mit diesem Produkt

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.035 kg
Größe 15 × 11 × 7 cm
Mehlsorte

00

Gewicht

1 kg

Proteine

11.50%

Haltbarkeit

12 Monate

Bäckerei

W 220/240

Elastizität

P / L 0,50 / 0,60

Sauerteig

Kurz

Produzent

Mulino Caputo

40 Bewertungen für Klassisches Caputo-Mehl 1 kg

5,0
Basierend auf 40 Bewertungen
5 Seeschwalben
95
95%
4 Seeschwalben
5
5%
3 Seeschwalben
0%
2 Seeschwalben
0%
1 Stern
0%
  1. Hebe Giusti (Verifiziert) -

  2. Roberto (Verifiziert) -

    Hervorragend geeignet für Brot mit Bierhefe und kurzem Aufgehen

  3. iacopo cit (Verifiziert) -

  4. SANDRA (Verifiziert) -

    Ausgezeichnet für alles sowie für Desserts und Panade

  5. ANDREINA (Verifiziert) -

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