Farine Caputo Classique
Farine Caputo Classique 25 Kg
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Farine Caputo Classique 25 Kg

18,80

-6%

Levain: Court
Boulangerie: L 220/240

  • Recommandé pour les pâtes à temps de levée courts.
  • Excellent pour un pain léger à la mie moelleuse et blanche.
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Farine Caputo Classique il est produit à faible extraction sans endommager les protéines. Recommandé pour les pâtes à temps de levée courts. Excellent pour un pain léger à la mie moelleuse et blanche.

Type de farine
00

Boulangerie
L 220/240

Protéines
11,50%

Élasticité
P/L 0,50 / 0,60

Levain
Court

Ligne Professionnels

Les farines de 25 kg, dédiées aux professionnels et maîtres de l'art blanc, garantissent de très hautes performances ainsi que des résultats de très haute qualité pour tous les types de transformation, du pain à la pizza.

Informations complémentaires

Poids 26,25 kg
Dimensions 58 × 36 × 13 cm
Poids

25 kilogrammes

Type de farine

00

Protéines

11.50%

Durée de conservation

12 mois

Boulangerie

L 220/240

Élasticité

P/L 0,50 / 0,60

1 avis pour Farine Caputo Classique 25 Kg

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  1. Remo T. -

    Bon produit

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