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Farina Integrale Caputo 1 Kg

1,85

-12%

Panificazione: W 170/190

  • Farina Integrale
  • Ricca di germe e fibra, assicura un profumo genuino dopo la cottura.
  • Prodotta con metodo tradizionale, dalla macinazione integrale del chicco di grano.
Scadenza Lotto Più Recente: 10/02/2023 L.041
(6 recensioni dei clienti)

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Farina Integrale Caputo
Farina Integrale Caputo 1 Kg 2,10 1,85
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Farina integrale ricca di fibre, prodotta con metodo tradizionale, dalla macinazione integrale del chicco di grano. Ricca di germe e fibra, assicura un profumo genuino dopo la cottura.

La rimozione dello strato esterno della buccia del chicco garantisce genuinità e sicurezza alimentare del prodotto.

Ideale per impasti scuri e viene adoperata sia assoluta che in percentuale miscelata ad altre farine della linea Caputo.

Tipo di Farina
Integrale

Panificazione
W 170/190

Proteine
12,50%

Elasticità
P/L 0,80/0,90

Lievitazione

Il Mulino Caputo

Dal 1924, il Mulino Caputo lavora il grano con generosità e passione, per offrire a professionisti e appassionati dell’Arte Bianca Farina Caputo di altissima qualità, prodotte nel pieno rispetto delle materie prime e della tradizione.

Il Molino Caputo produce un’ampia gamma di farine per uso casalingo e professionale. La farina Caputo viene utilizzata soprattutto dai professionisti degli impasti dolciari, della panificazione, della pasta e della pizza, con tanti tipi di farine destinate alle diverse lavorazioni.

Autorevolezza, spontaneità e tradizione, è da questi valori che nasce l’arte bianca del Mulino Caputo, che grazie all’esperienza maturata in 3 generazioni di Maestri Mugnai Napoletani, gli permette di garantire elevatissimi standard qualitativi, per fare in modo che esperti ristoratori e artigiani del gusto esprimano al meglio la loro creatività.

La farina Caputo ha la capacità di preservare al massimo la naturalità e l’autenticità dei sapori, per questo e per altri motivi, il Molino Caputo è apprezzato e riconosciuto in tutto il mondo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,035 kg
Dimensioni 15 × 11 × 7 cm
Peso

1 Kg

Tipo di Farina

Integrale

Proteine

12,50%

Shelf Life

12 Mesi

Panificazione

W 170/190

Elasticità

P/L 0,80/0,90

Produttore

Mulino Caputo

6 recensioni per Farina Integrale Caputo 1 Kg

5,0
Basato su 6 recensioni
5 stelle
100
100%
4 stelle
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3 stelle
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2 stelle
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1 stella
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  1. Walter Engl

  2. Tiziano Benini

    Che dire , la uso per la pasta , la pizza ,

  3. Anonimo

  4. Leandro G.

  5. Elena Piera Dellagiovanna

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