Klassisches Caputo-Mehl 1 kg
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Klassisches Caputo-Mehl 1 kg

1,40

-22%

Sauerteig:
Bäckerei:

  • Empfohlen für Teige mit kurzen Gehzeiten.
  • Ausgezeichnet für ein helles Brot mit weicher und weißer Krume.
Letzter Batch-Ablauf: 29.06.2022 L.180
(40 Kundenrezensionen)

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Klassisches Caputo-Mehl 1 kg + Nudelholzschneider für Spaghetti + Blue Sheet Pizzapfanne 40x30cm Emili Teglie
Preis für alle drei: 16,39

Dort Klassisches Caputo-Mehl es wird bei geringer Extraktion ohne Schädigung von Proteinen hergestellt. Empfohlen für Teige mit kurzen Gehzeiten. Ausgezeichnet für ein helles Brot mit weicher und weißer Krume.

Zutaten: Weichweizenmehl Typ "00"

Ohne Zusatz von Zusatzstoffen und Enzymen
Enthält Gluten. Es kann Spuren von enthalten Soja

An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren

Durchschnittliche Nährwerte
100g %AR * / 100g
Energiewert 1.481 kj
349 kcal
18%
17%
Fett
von welchem: gesättigte Fettsäuren
1,0 g
0,1 g
1%
1%
Kohlenhydrate
von welchem: Zucker
73 g
1 g
28%
1%
Fasern 2,5 g
Proteine 12 g 23%
Salz- 0,017 g 0%

Mehlsorte

Bäckerei

Proteine
± 0,50%

Elastizität

Sauerteig

Rezepte mit diesem Produkt

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.035 kg
Größe 15 × 11 × 7 cm
Mehlsorte

00

Gewicht

1 kg

Proteine

11.50%

Haltbarkeit

12 Monate

Bäckerei

W 220/240

Elastizität

P / L 0,50 / 0,60

Sauerteig

Kurz

Produzent

Mulino Caputo

40 Bewertungen für Klassisches Caputo-Mehl 1 kg

5,0
Basierend auf 40 Bewertungen
5 Seeschwalben
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4 Seeschwalben
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3 Seeschwalben
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  1. Hebe Giusti (Verifiziert) -

  2. Roberto (Verifiziert) -

    Hervorragend geeignet für Brot mit Bierhefe und kurzem Aufgehen

  3. iacopo cit (Verifiziert) -

  4. SANDRA (Verifiziert) -

    Ausgezeichnet für alles sowie für Desserts und Panade

  5. ANDREINA (Verifiziert) -

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